昔とは違い現在は様々な情報環境から

色々なお料理を​知り、食材を手に入れ

より簡単に作ることが出来るようになりました。

時短で食事を作るのにとても便利なツールもあり

手作りのお料理に興味を持っていただけるのは素晴らしいことだと

思います。

ただ、必ずしもお料理を作る上での大切な「コツ」までは

なかなか教えてくれません。

そういうことを知って頂き、且つ今どきのお料理のニーズも取り入れて

「食」の大切さを感じていただきたいと思っています。

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私の教室は

決して華やかなテーブルコーディネートに囲まれた雰囲気でも

高級レストランのような食材を使ったお料理でもありません。

その日一緒になられた方々が楽しくなごめ

少しのお花やお手持ちの器などで気軽におもてなしが出来て

今度作ってみたいと思っていただけるような

お料理と雰囲気をご提供したいと思っています。

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その日何か一つ皆様の中に収穫して帰っていただける

​教室を目指して「ハーベストキッチン」と名付けました。

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